Piano cottura Weber Slate GP Premium – Piastra per grigliata a gas

Weber Slate GP Premium – La piastra che trasforma il tuo barbecue

Il piano Weber Slate GP Premium è la risposta Weber al successo delle plancha e dei griddle americani: una piastra in acciaio laminato liscio che si posiziona sulle griglie GBS del barbecue e offre una superficie di cottura piana ad alta ritenzione termica. Perfetto per colazioni outdoor, smash burger, scampi e vegetali che cadono tra le griglie tradizionali.

Caratteristiche principali

• Acciaio laminato ad alta densità con proprietà antiaderenti naturali che migliorano con le stagionature
• Superficie liscia per la cottura di alimenti che richiedono una piastra piana: uova, pancetta, capesante, gamberi
• Compatibile con sistema GBS Weber per inserimento diretto nelle griglie Master-Touch, Summit, Genesis
• Alta ritenzione termica: una volta portata a temperatura, mantiene il calore stabile per tutta la durata della cottura
• Bordi rialzati per contenere oli e succhi di cottura senza fuoriuscite sul bruciatore
• Facile da pulire con raschietto metallico e olio, come una padella in ghisa classica
• Manico integrato per la rimozione sicura dal barbecue caldo

Materiali e qualità costruttiva

L’acciaio laminato Weber Slate è lo stesso utilizzato nei griddle professionali americani. Non contiene rivestimenti chimici antiaderenti: l’antiaderenza si forma naturalmente con la stagionatura ripetuta con olio, creando uno strato protettivo permanente che migliora con ogni utilizzo.

Prestazioni di cottura

Il piano Slate raggiunge temperature di lavoro tra 180°C e 260°C in circa 10-15 minuti sul bruciatore del barbecue. La massa termica dell’acciaio garantisce che la temperatura non crolli significativamente all’aggiunta degli alimenti, condizione essenziale per la reazione di Maillard e la crosta perfetta sullo smash burger.

Perché scegliere Weber Slate

Weber Slate porta la versatilità del griddle americano nel sistema barbecue europeo. Per chi possiede già un barbecue Weber GBS, è l’accessorio che moltiplica le possibilità di cottura senza acquistare un secondo apparecchio. Compatibile con gas, carbone e modelli Summit Kamado.