Barbecue in ghisa CHARGRILLER Bar2121 – Griglia a carbone massiccia

CHARGRILLER Bar2121 – La potenza della ghisa per una brace autentica

Il barbecue CHARGRILLER Bar2121 in ghisa è il riferimento per chi non scende a compromessi sulla qualità della cottura. La ghisa assorbe il calore lentamente e lo rilascia in modo uniforme, eliminando i picchi termici che rovinano le carni.

Caratteristiche principali

• Griglia in ghisa massiccia ad alto spessore per striature perfette e ritenzione termica superiore
• Camera di combustione ampia in acciaio verniciato a polvere resistente alle alte temperature
• Coperchio con termometro integrato per cotture indirette e affumicamenti controllati
• Griglia portabrace regolabile su 3 livelli per il controllo diretto dell’intensità del calore
• Sportello laterale per aggiungere carbone senza spostare gli alimenti
• Struttura con ruote per la mobilità in giardino o terrazzo
• Cassetto raccolta cenere estraibile per pulizia rapida dopo l’uso

Materiali e qualità costruttiva

La ghisa del Bar2121 è prodotta con standard industriali elevati: alta densità, bassa porosità e trattamento termico per la massima durata. L’acciaio della struttura è verniciato a polvere ad alta temperatura. La combinazione garantisce un barbecue che migliora con l’uso, formando la classica patina protettiva della ghisa stagionata.

Prestazioni di cottura

La ghisa raggiunge 350-400°C per cotture ad alta intensità su bistecche e carni rosse. La massa termica consente anche cotture lente a 120-150°C per costate e ribs con tecnica low and slow. Il coperchio trasforma il barbecue in uno smoker per affumicature di diverse ore con chips aromatici.

Perché scegliere CHARGRILLER

CHARGRILLER è un marchio americano specializzato in barbecue e smoker a carbone da oltre vent’anni. I suoi prodotti sono apprezzati dai pitmaster professionisti per la robustezza costruttiva e le capacità termiche superiori.